mercoledì 11 aprile 2012

PASTA BRISEE


                                                                 FOTOGRAFIE PRESE DA GOOGLE

 Ingredienti:

1 kg. Farina 00
400 gr. Burro
350 gr. Acqua
20 gr. Sale

Preparazione:

Mescolare il burro a pezzi morbido con la farina, unire il sale sciolto nell’acqua
E finire di impastare .
Lavorare il meno possibile.
Fare riposare in frigorifero ed usare per torte salate o tartelette sempre salate:








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